Antipasti
Tartare di gambero* con nachos, philadelphia, salsa guacamole e sesamo Allergeni: 1,2,7,11
Antipasti
Polpette di gamberi* con mandorle Allergeni: 1,2,8
Tartare
Tartare di salmone, tonno, branzino, amaebi, avocado e salsa dello chef Allergeni: 2,4
Gunkan
Zucchina all’esterno con gambero cotto e maionese (3 pz.) Allergeni: 2,3
Usuzukuri
Carpaccio di salmone, branzino, tonno, gambero rosso e scampi con salsa ponzu Allergeni: 2,4.6
Nigiri / Sushi
2 Nigiri salmone, 2 Nigiri gambero* cotto, 1 Nigiri tonno, 1 Nigiri branzino, 2 Gunkan, 3 Hoso, 2 Uramaki, 6 Sashimi e 1 Gambero* rosso (20pz.) Allergeni: 2,4,7
Sashimi
12 pezzi di sashimi di salmone, tonno, branzino, vongola artica, scampo e gambero rosso Allergeni: 2,4,14
Uramaki
Riso venere con tempura di gamberi*, avocado, mandorle e teriyaki Allergeni: 1,2,6,8
Uramaki
Gambero* cotto, avocado philadelphia, salmone scottato esterno e salsa agropiccante (8 pz.) Allergeni: 2,4,7
Uramaki
Fiore di zucca fritto, avocado esterno, burrata e amaebi (8 pz.) Allergeni: 1,2,7
Uramaki
Gambero* cotto, avocado, maionese, tartare di astice e tobiko Allergeni: 2,3,4
Uramaki
Salmone, polvere di tempura, philadelphia, frutta mista e salsa al mango Allergeni: 1,4,7
Riso saltato con gamberi*, frutti di mare* e verdure Allergeni: 1,2,6,14
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